삶의 품질을 높이는 건강과 정책 정보

봄이 지나고 무더운 여름이 다가오고 있습니다. 이처럼 계절이 바뀔 때면 어떤 음식을 먹어야 면역력을 높일 수 있을지 고민하는 분들이 많습니다. 이번 글에서는 그러한 걱정을 덜어줄 흑마늘의 다양한 효능과 흑마늘을 활용한 요리법을 소개하고자 합니다. 이 포스팅이 건강을 챙기시는 데 도움이 되어, 활기찬 한 해를 보내시길 바랍니다.흑마늘 만드는 과정흑마늘은 일반 마늘을 발효시켜 만드는 식품입니다. 숙성되는 동안 마늘의 색깔이 보라빛에서 검은색으로 변하며, 이 과정에서 맛은 더 달고 부드러워지고, 건강에 좋은 성분들도 증가합니다. 흑마늘을 만드는 과정은 다음과 같은 단계로 이루어집니다.마늘의 선별우선 흑마늘을 만들기 위해서는 신선하고 좋은 품질의 마늘을 고르는 것이 필수적입니다. 보통은 하얀색이 선명한 신선한 ..