삶의 품질을 높이는 건강과 정책 정보

오늘은 단백질 함량이 높은 음식들에 대해 알아보겠습니다. 보통 단백질 하면 닭가슴살, 계란, 소고기 등이 대표적으로 떠오르는데요, 나이가 들수록 평소에 챙기지 않았던 이런 식품들을 꾸준히 섭취하는 것이 건강을 지키는 데 중요하다고 합니다. 그럼 지금부터 단백질이 풍부한 식품들을 하나씩 살펴보겠습니다.단백질이란?단백질은 우리 몸에서 탄수화물, 지방과 함께 중요한 3대 영양소 중 하나로, 특히 근육을 구성하는 주요 물질로 알려져 있습니다. 하지만 단백질은 근육만을 위한 것이 아니라 체내에서 다양한 형태로 여러 기능을 수행합니다.예를 들어, 피부 탄력을 유지하는 콜라겐, 외부 세균이나 바이러스 침입을 막는 항체, 그리고 온몸의 산소 운반을 담당하는 적혈구 내 헤모글로빈 등이 모두 단백질로 구성되어 있습니다.단..